BROWNIES

ΥΛΙΚΑ

·       200 g κουβερτούρα

·       210 g βούτυρο

·       200g ζάχαρη

·       4 αυγά

·       120 g αλεύρι

·       210 g καρύδια χοντροκομμένα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν-μαρί μαζί με το βούτυρο. Χτυπάτε στο μίξερ τα αβγά με τη ζάχαρη, μέχρι ν’ ασπρίσουν. Ρίχνετε το μίγμα της κουβερτούρας στο μίγμα των αβγών, ανακατεύετε με μια κουτάλα και προσθέτετε σταδιακά το αλεύρι και τα καρυδιά. Στρώνετε ένα κομμάτι λαδόκολλα μέσα σ’ ένα τετράγωνο ταψάκι 25χ25 cm και αδειάζετε το μίγμα. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160-170 ^οC για 25 ακριβώς λεπτά. Αφήνετε τα Brownies να κρυώσουν και τα κόβετε σε τετράγωνα κομμάτια.